特別養護老人ホームでのイベント食に参加させて頂きました。|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学

特別養護老人ホームでのイベント食に参加させて頂きました。

  

特別養護老人ホームでのイベント食に参加させて頂きました。
ハロウィンをテーマに学生が献立を作成し、調理員の方々と一緒に調理作業も実施させて頂きました。
献立作成では、管理栄養士の先生から、食べやすさ、材料費、調理工程等についてご意見を頂き、とても勉強になりました。
昼食時には、各ユニットを回り、ご利用者様と交流させて頂きました。
「美味しかった」という利用者様の笑顔を見て、さらに国家試験勉強への意欲が高まりました。