ゼミで名古屋市博物館に行ってきました|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学/名古屋経済大学 短期大学部

ゼミで名古屋市博物館に行ってきました

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12月からの特別展示、名古屋めしを見てきました。

名古屋をはじめ、愛知県は食に関しては独自の発達をしてきました。

そのベースにあるものは何か、それを学生と一緒に見学してきました。

古くは、味噌醤油の文化から、戦後の給食まで幅広く紹介されてました。

最近はB級グルメが流行っていて、全国にも名古屋めしが有名になってきましたが、

案外短すぎて知らないことも多かったです。

2月まで開催しているとのことです。