今年も始まりました、給食経営管理実習(集団給食)|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学/名古屋経済大学 短期大学部

今年も始まりました、給食経営管理実習(集団給食)

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後期のこの時期になりますと、2年生が大量調理実習を行います。

100食分を8人で作成します。

テーマ設定から、献立の立案とチームで力を合わせて行います。

今年は2種類から選べるやり方に挑戦。

さて、どちらが人気だったでしょうね。

毎週楽しみです!