今年も始まりました、給食経営管理実習(集団給食)|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学

今年も始まりました、給食経営管理実習(集団給食)

後期のこの時期になりますと、2年生が大量調理実習を行います。

100食分を8人で作成します。

テーマ設定から、献立の立案とチームで力を合わせて行います。

今年は2種類から選べるやり方に挑戦。

さて、どちらが人気だったでしょうね。

毎週楽しみです!