集団給食第二弾(本当は第三弾)|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学/名古屋経済大学 短期大学部

集団給食第二弾(本当は第三弾)

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私が一回飛ばしてしまったので、ブログで上げるのは第二弾

今回は高齢者施設向けの実習です。

今年は2種類から選べる方式です。

味は食塩量を減らしつつ、しっかりついていました。

高齢者でも食べやすい工夫はされてました。

2枚目の方の料理は高齢者にはちょっと多目かもしれませんが、食欲のある方には向いておるかもしれませんね。