朝食クッキングに参加しました。|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学/名古屋経済大学 短期大学部

朝食クッキングに参加しました。

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朝食に関する食育に取り組む犬山市が12月17日、楽田児童センターで市内の小学生を対象に朝食クッキング講座を開催しました。今年度は、地域連携を進める本学から管理栄養学科の学生も講座に参加しました。朝食の大切さを学生が栄養教育した後、自分たちで具材を選びロールおにぎりを作りました。また、汁物は学校給食でも提供されている「かぼちゃ入りごま味噌汁」を学校栄養職員の先生方に調理・配膳していただき、みんなで楽しく会食しました。管理栄養士の方々と協力して行う栄養教育の貴重な体験学習となりました。