「大学行事」カテゴリーの投稿一覧|管理栄養学科ブログ|名古屋経済大学/名古屋経済大学 短期大学部

「大学行事」カテゴリーの投稿一覧

7/23オープンキャンパス体験授業 ーおいしさを科学するー

サムネイル画像はありません

今週末、7/23(日)には、夏休み最初のオープンキャンパスが開催されます。今回のオープンキャンパスでは、調理学担当の持丸由香 准教授より、「おいしさを科学する -水分-」と題して模擬授業を行います。食品中の水分の存在は、おいしさを左右する味覚や食感に大きく影響しています。調理のうえでも、水分のもつ性質がさまざまに利用されています。普段は意識することもない水分が、おいしさにどのような影響を与えている[...]

6/11オープンキャンパス体験授業

サムネイル画像はありません

今週末、6/11(日)には、本年度最初のオープンキャンパスが開催されます。管理栄養学科では毎回、学科紹介と体験授業をセットで行っています。学科紹介では、管理栄養士・栄養士の役割と仕事、管理栄養士国家試験に現役合格するために4年間で何を、どのようにして学ぶのか、本学における新しい教育・学習支援体制について、お話しします。体験授業では、食品学分野を担当する太田和徳准教授より、「微生物と発酵のふしぎ」に[...]

沖縄にて教育懇談会を実施しました。

 先週は浜松にて、実施。(その他全国で実施してます)先週末は那覇で行いました。例年になく大勢の保護者にご参加頂きました。学長も参加していただいてます。遠方に離れているとちゃんとご飯食べているのかなとか、授業についていけているのかと心配は色々。大学では1年生から担任を持ってます(10名程度の少人数)。きっちり一人ひとりの様子を把握してます。友達ができたとか、アルバイトは何をしており楽しん[...]

教育懇談会がありました

サムネイル画像はありません

6月は大学全体の同窓会の総会があり、その時には多くの保護者の方が来られますので、個別の教育懇談会を実施してます。当大学は、1年生からゼミ配属をしており、担当授業がなくても、週に1回はゼミを実施しており、その時に個々の学生の様子をこまめに知ることができるようになってます。それに加えて、個別面談も随時実施しており、特に困ったこと、みんなの前では話にくいことも個別面談でわかることが出来るのです。保護者の[...]

6月5日のオープンキャンパスにご参加ありがとうございました。

サムネイル画像はありません

午前中はあいにくの天気でしたが、午後からはスッキリした天気になりました。お足元の悪い中、ご来校頂きまして、大変感謝します。小さい、こじんまりとした大学ですが、アットホームさを売りにした教職員と学生の距離が近い大学です。何でも話せるのがメリットでしょうか。少しは体感して頂けましたでしょうか?まだまだ至らない部分もあったかと思いますが、是非また来てくださいね。模擬授業の宇宙の話、どうでしたでしょうか?[...]

今週のオープンキャンパスは・・・

サムネイル画像はありません

体験授業は、「宇宙長期滞在から学ぶ、健康と栄養」です。宇宙なんて遠い世界だ!なんて思っている人がいるかもしれません。実はそうではないんですよ。宇宙にずっといると重力がかからないので、骨や筋肉の大きな影響を与えます。つまり高齢者で、寝たきり、運動不足の状態と似たような事が起きるんです。ですので、宇宙での人間の様子を研究することは、とっても大切なんです。皆さんもいつか宇宙に行ける日も近いかもしれません[...]

大学顕彰の賞状授与式がありました

 管理栄養学科2,3,4年生の中から成績優秀者上位3名が選ばれました。さらにゼミとして上延ゼミが受賞しました。上延ゼミは以前にも紹介しましたが、健康に配慮した弁当作成を行い、イオンで販売されたことなどが受賞理由です。勉強することは大切ですが、加えて人間形成も大切です。今後共、頑張っていきましょう!

新入生歓迎会の準備

 学生ボランティアが約30人が新入生歓迎会の準備を手伝ってくれました。4月1日が入学式です。在校生ともども新入生を歓迎します。楽しみにしていてくださいね!

大学入門を行いました!

サムネイル画像はありません

3月10日、11日と大学入門が実施されました。10日は全学的な行事、11日は学科に分かれての勉強でした。多くの参加者が来られて、盛況でした。大学入門の意義の1つに、早く友達が出来るってのがあるかと思います。スムーズに大学生活を進めるためによかったかなって思います。また4月1日に皆さんにお会いできますことを楽しみにしてますね! 大学入門(人間生活科学部管理栄養学科)について1時間目は、「食[...]

今年最後のオープンキャンパスです!

 泣いても笑っても最後のオープンキャンパスです。この機会をお見逃し無く!在校生による授業やキャンパスライフの説明はいつも好評です。是非、この機会をお見逃し無く!なお、12月12日から名古屋市博物館では「名古屋めしのもと」を開催予定です。名古屋めしの素(もと)となる豆みそ・たまりしょうや、ハレの日の食事、屋台や喫茶店のような外食文化、学校給食など、名古屋めしが登場する以前からつづく多様な食[...]